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現在位置: オークショントップ > 食品・飲料・酒 > 飲料・酒 > ワイン > ラエルト・フレール レ・ヴィーニュ・ドートルフォワ 2018【新年の贈り物】
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kJ-7dd053e61aさん
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#シャンパンお婆ちゃん
※暑い季節はメルカリ便ではなくクール便にてお送りさせて頂きます。
※当アカウントの出品ページを模した偽物のECサイトにご注意ください。
※残念ながら飲む機会がなさそうなので放出します。
品種:ピノ・ムニエ100%
植樹:1948~1960年
位置:標高180m、300m、北東・東向き 土壌:粘土石灰質土壌 7ヶ月の間澱とともに熟成。この間定期的に春までバトナージュ。
マロラクティック醗酵は行なわない。 石英などの鉱物に富む、彼らの本拠地であるシャヴォ村の周辺の2つの村の畑のブドウを使用。表土が30cmととても薄く、その下には石灰の層が続いてる。 樹齢も高く、一昔前(Autrefois)の、シャヴォ村のピノ・ムニエを伝えるワイン。味わいの豊かさと繊細さを併せ持つ。
<ラエルト・フレールにいて>
エペルネの南西シャヴォ村に本拠を構え、当主ティエリー・ラエルトと息子のオーレリアンにより独創的なシャンパーニュを生み出しています。ラエルト父子は2005年にビオディナミ栽培への転換により新たなステージを歩み始めました。
1983年生まれのオーレリアンは、ラファエル・ベレッシュなど意欲的な新世代生産者たちとの交流が深く、互いに刺激し合いながら新境地を切り開いています。
石英などの鉱物に富み、表土が30cmととても薄く、その下には石灰の層が続くラエルト・フレールの本拠地であるシャヴォ村の周辺の2つの村の畑のブドウを使用。樹齢も高く、一昔前(Autrefois)の、味わいの豊かさと繊細さを併せ持つシャヴォ村のピノ・ムニエを伝えるシャンパーニュ。
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